Στο πρόσωπο του Χούμπ Στέφενς ο ΠΑΟΚ βρίσκει το απόλυτο αφεντικό για τα αποδυτήρια της ομάδας. Αν μιλούσαμε για έναν άλλο προπονητή σε άλλη ηλικία ίσως θα κατηγορούμασταν ως υπερβολικοί. Όταν όμως αναφερόμαστε στον Ολλανδό με την πλούσια καριέρα δεν υπάρχει φόβος να μας προσάψει κάποιος τέτοια κατηγορία.
Ο Στέφενς κατά την διάρκεια της παραμονής του στην Θεσσαλονίκη έδωσε το στίγμα των σκέψεων του και της φιλοσοφίας του στους ανθρώπους του ΠΑΟΚ. Αυτό που σχολιάζουν ιδιαίτερα οι επιτελείς του Δικεφάλου είναι ότι δεν αφήνει καμία λεπτομέρεια στην τύχη. Θέλει να έχει τον απόλυτο έλεγχο για όλα τα θέματα που αφορούν το ποδοσφαιρικό τμήμα και να συμμετέχει στις αποφάσεις που λαμβάνονται.
Το παράδειγμα της προετοιμασίας είναι χαρακτηριστικό. Ο Ολλανδός τεχνικός ζήτησε λεπτομέρειες για τις πτήσεις με τις οποίες θα μεταβεί η ομάδα στην Αυστρία, για την κατάσταση των γηπέδων του αθλητικού κέντρου, για την δομή των δωματίων για τη διατροφή των παικτών και φυσικά εξέφρασε την επιθυμία να καταρτίσει το πρόγραμμα των φιλικών με βάση το δικό του σκεπτικό σε σχέση πάντα με τις προτάσεις που έχει στη διάθεση της η ΠΑΕ ΠΑΟΚ.
Παράλληλα έχει παραδώσει ένα πρόγραμμα της καθημερινότητας των παικτών όχι μόνο κατά την διάρκεια της προπόνησης αλλά πριν και μετά απ΄ αυτή, ενώ έχει συγκεκριμένο τρόπο δουλειάς και συνεργασίας με τους ανθρώπους που βρίσκονται γύρω του και αποτελούν το τεχνικό τιμ. Ο Ολλανδός θεωρεί πολύ σημαντικό τον τομέα της αποκατάστασης των παικτών και σκοπεύει να αναλύσει την φιλοσοφία του στους ανθρώπους που αποτελούν το ιατρικό τιμ της ομάδας.
Ζήτησε πληροφορίες για τις μετακινήσεις της ομάδας κατά την διάρκεια του πρωταθλήματος καθώς επίσης και για τις ημερομηνίες των αγώνων σε πρωτάθλημα και κύπελλο. Γενικότερα ο όγκος των πληροφοριών που ζητά και ο τρόπος που τοποθετείται σε κάθε επί μέρους θέμα αποδεικνύει ότι όχι μόνο θα είναι το απόλυτο αφεντικό στο ποδοσφαιρικό τμήμα αλλά ξέρει και πως να κερδίσει τον σεβασμό παικτών και συνεργατών.
