Στη συνέντευξη που έδωσε ο Χουμπ Στέφενς στη γερμανική εφημερίδα «Bild» δεν ρωτήθηκε πολλά πράγματα για τον ΠΑΟΚ αλλά για άλλα θέματα.

Αναφέρθηκε στο πρόβλημα υγείας που έχει η γυναίκα του (πηγαίνει καλύτερα γι’ αυτό ήρθε και στον ΠΑΟΚ), είπε ότι δε θα πήγαινε ποτέ στη Ντόρτμουντ (αιώνια αντίπαλο της Σάλκε) και ότι η Σάλκε του έκανε πρόταση για να αναλάβει διοικητικό πόστο, αλλά ήταν νωρίς ακόμη για κάτι τέτοιο για εκείνον ωστόσο αυτή η πρόταση παραμένει ανοιχτή και για το μέλλον! Αυτό δείχνει πόσο μεγάλη εκτίμηση έχουν στο πρόσωπό του στη γερμανική ομάδα…

Μεταξύ άλλων είπε:

Για την υγεία της γυναίκας του:

«Η γυναίκα μου έχει πλέον ελέγξει πάρα πολύ καλά το θέμα της υγείας της. Άλλωστε αν δεν ήταν έτσι δεν θα μπορούσα να δουλέψω στην Ελλάδα και τον ΠΑΟΚ!»

Για τη Σάλκε:

«Το παραδέχομαι είμαι ακόμα απογοητευμένος για το πως τελείωσα τον Δεκέμβριο από την Σάλκε. Έγιναν όλα πολύ γρήγορα.Φαινόταν ότι κάτι θα συμβεί. Και όταν έρχεται η ώρα, απογοητεύεσαι. Είμαι ακόμα της άποψης ότι μπορούσα να πάω την ομάδα εκεί που έπρεπε.

Είχα πρόταση για να αναλάβω μία διοικητική θέση στην Σάλκε αλλά είναι νωρίς ακόμα για κάτι τέτοιο. Η πρόταση όμως ισχύει ακόμα και για το μέλλον.

Αν θα πήγανε στην Ντόρτμουντ;

«Δεν θα πήγαινα ποτέ στην Ντόρτμουντ. Μετά από τόσα χρόνια στην Σάλκε αυτό δεν γίνεται! Νομίζω και ο Κλοπ δεν θα πήγαινε ποτέ στην Σάλκε».

Για την απόσυρση του Γιουπ Χάινκες: 

«Mετα το τριπλ του Γιουπ Χάινκες, νομίζω ότι βρήκε την κατάλληλη στιγμή να σταματήσει. Υπάρχει ζωή και μετά το ποδόσφαιρο. Νομίζω ότι αυτό θέλει. Σεβασμός για την απόφαση του».