Ο ΠΑΟΚ όπως όλες οι μεγάλες ομάδες δίνει μεγάλη βαρύτητα στις ακαδημίες του. Για αυτό το λόγο οι ιθύνοντες των τμημάτων υποδομής προσπαθούν να φέρουν όσο πιο πολλά ταλέντα γίνεται στην Τούμπα.
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το δίκτυο των ακαδημιών του Δικέφαλου να εξαπλώνεται και να διευρύνεται συνεχώς. Αυτή τη φορά θα βαφτεί “ασπρόμαυρη” η Έδεσσα, αφού εντός των επομένων ημερών αναμένεται να ανακοινωθεί συνεργασία με την Ελπίδα Έδεσσας, καθώς ήδη έχουν γίνει οι πρώτες ουσιαστικές επαφές.
Η ακαδημία της Ελπίδας Έδεσσας έχει περισσότερα από 75 παιδιά και καλύπτει όλο τον δήμο Έδεσσας ενώ αρκετοί από τους νέους παίκτες κατάγονται από γειτονικά προς την Έδεσσα χωριά όπως το Ριζάρι και ο Άγιος Αθανάσιος.
