Μπήκε μικρός στα… βάσανα και χρειάστηκε να κάνει ένα βήμα πίσω για να πάρει και πάλι δύναμη και να παρουσιαστεί (πιο) έτοιμος.
Η παρουσία του στην Βιτόρια Σετούμπαλ τον βοήθησε να πατήσει στα πόδια του, να συγκεντρώσει εμπειρίες σε ένα προηγμένο πρωτάθλημα και τώρα ο Δημήτρης Πέλκας επέστρεψε για να διεκδικήσει τη θέση του στον ΠΑΟΚ.
Ο νεαρός μέσος μίλησε στους απεσταλμένους των ελληνικών ΜΜΕ στην Ολλανδία για τη νέα του προσπάθεια, για τους προσωπικούς του στόχους, την πορεία της ομάδας και την πρόωρη έναρξη της σεζόν λόγω Europa League.