Την καλύτερη εμφάνιση του με την φανέλα του ΠΑΟΚ, έκανε ο Έρικ Σάμπο απέναντι στον ΑΟ Χανίων για την 2η αγωνιστική των ομίλων του Κυπέλλου.
Ο Σλοβάκος μέσος του Δικεφάλου επισφράγισε την πολύ καλή του εμφάνιση στο γήπεδο των Περιβολίων, πετυχαίνοντας τρία γκολ.
Η Πέμπτη ήταν ιδιαίτερη μέρα για τον Σάμπο, καθώς ο νεογέννητος γιος του έγινε 5 βδομάδων, με τον 24χρονο χαφ των “ασπρόμαυρων” να το γιορτάζει δεόντως με το χατ-τρικ που πέτυχε στην Κρήτη.