Η Αναστασία Παναγιωτίδου αποτελεί το νέο μεταγραφικό απόκτημα της γυναικείας ομάδας χάντμπολ του ΠΑΟΚ.
Η Παναγιωτίδου αγωνίζεται ως αριστερό εξτρέμ και έρχεται στον ΠΑΟΚ από τον Μέγα Αλέξανδρο Γιαννιτσών ως ένα από τα μεγαλύτερα ταλέντα της χώρας μόλις στα 17 της χρόνια.
Η εξαιρετικά ταλαντούχα αθλήτρια θεωρείται η πιο ικανή παίκτρια στη θέση αλλά και την ηλικία της αυτή τη στιγμή και θα ενισχύσει την κυπελλούχο ομάδα της Γρηγορίας Γκόλια, ευελπιστώντας να καταφέρει να καθιερωθεί στο κορυφαίο επίπεδο του ελληνικού γυναικείου χάντμπολ.