Τους τίτλους τέλους στην μπασκετική του καριέρα έβαλε ο Γιάννης Καλαμπόκης, μετά από μια πορεία 17 χρόνων στα παρκέ.
Την απόφαση ανακοίνωσε ο ίδιος, μέσω του προσωπικού του λογαριασμού στο twitter, λέγοντας: «Η στιγμή που κάποτε φαινόταν μακρινή, έφτασε. Δύσκολη απόφαση, αλλά συνειδητή. Το τέλος μιας υπέροχης διαδρομής με βρίσκει γεμάτο από εμπειρία, γνώση, αλλά και αξίες, που μόνο ο αθλητισμός μπορεί και προσφέρει. Τώρα καταλαβαίνω πόσο τυχερός ήμουν, που για πάνω από 20 χρόνια έκανα αυτό το “επάγγελμα”. Η αγάπη, η αφοσίωση και η επιμονή που επέδειξα, ίσως να με πήγαν λίγο παραπέρα από εκεί που θα με έφτανε το ταλέντο μου. Αυτό ήταν…».
Ο Γιάννης Καλαμπόκης ξεκίνησε τα πρώτα του βήματα από τον Α.Ο.Ν. Παλατιανής στο Ίλιον και μεταπήδησε το 1999 στον Α.Ο. Παλαιού Φαλήρου. Έπειτα, φόρεσε τη φανέλα του Ολυμπιακού (2003-05), για να ακολουθήσουν άλλες τρεις μεγάλες ομάδες, η ΑΕΚ (2005-06), ο ΠΑΟΚ (2006-07) και ο Πανιώνιος (2007-09). Ύστερα, πέρασε λίγο από την Ιταλία και την Τρεβίζο, για να επιστρέψει το ίδιο έτος στον Πανιώνιο. Ακολούθησαν ο Ίκαρος Καλλιθέας, ξανά ο ΠΑΟΚ, η Άλμπα Βερολίνου, ο Κολοσσός Ρόδου, το Ρέθυμνο, για να κλείσει την καριέρα του τελικά με τη φανέλα της «Ένωσης».
Επίσης, έχει φορέσει με επιτυχία το εθνόσημο, το 2008-09, καθώς κατέκτησε το χάλκινο μετάλλιο στο Ευρωμπάσκετ της Πολωνίας.
Ακόμη, ο Καλαμπόκης είναι πρόεδρος του ΠΣΑΚ (Πανελλήνιος Σύλλογος Αμειβόμενων Καλαθοσφαιριστών).