Λίγο μετά την ανακοίνωση της ανανέωσης του συμβολαίου του Δημήτρη Πέλκα για τα επόμενα τέσσερα χρόνια, η ΠΑΕ ΠΑΟΚ…. έδεσε και τον Ευθύμη Κουλούρη έως το 2021.
Αναλυτικά η ανακοίνωση της “ασπρόμαυρης” ΠΑΕ αναφέρει:
“Η ΠΑΕ ΠΑΟΚ ανακοινώνει την επέκταση της συνεργασίας της με τον διεθνή Έλληνα επιθετικό Ευθύμη Κουλούρη που υπέγραψε συμβόλαιο ως το 2021.
Μας συστήθηκε εμφατικά τη σεζόν 2013-14. Ως πρωταθλητής και πρώτος σκόρερ στην ιστορία της Κ20, ως πρωτοεμφανιζόμενος με δύο γκολ στη Ριζούπολη, ως μια επένδυση για το μέλλον.
Και τέτοια παραμένει ακόμα και σήμερα. Στα 20 του χρόνια ο Ευθύμης Κουλούρης έχει πετύχει, να ψηφίζεται δικαίως σαν Players’ Young Player of the Season και όλοι ν’ αναρωτιούνται γιατί νέος, αφού πλέον είναι καθιερωμένος στη συνείδηση του κόσμου.
Ο διεθνής με την Εθνική Ελπίδων επιθετικός θα έχει την ευκαιρία να συνεχίσει να εξελίσσεται σε γνώριμο περιβάλλον κι ελπίζει σε ακόμα πιο παραγωγικό μέλλον με τον ΠΑΟΚ ως το 2021”.