O Ευθύμη Κουλούρης είναι μια ανάσα από την μετακίνησή του στην Τουλούζ, αφού η γαλλική ομάδα έχει έρθει σε καταρχήν συμφωνία με τον ΠΑΟΚ, για την απόκτηση του νεαρού επιθετικού, που την σεζόν που ολοκληρώθηκε αναδείχθηκε πρώτος σκόρερ της Super League.
Το… φλερτ της Τουλούζ με τον Κουλούρη, ωστόσο, δεν προέκυψε ξαφνικά, αφού οι σκάουτερ των Γάλλων, είχαν παρακολουθήσει τον 23χρονο επιθετικό τέσσερις φορές μέσα στη σεζόν που ολοκληρώθηκε, μένοντας εντυπωσιασμένοι από τις ικανότητές τους.
Για αυτόν τον λόγο και κινήθηκαν άμεσα για την απόκτηση του από τον ΠΑΟΚ, με τον Δικέφαλο να προσθέτει στη συμφωνία και ποσοστό μεταπώλησης που ανέρχεται στο 15%.
