Η οικογένεια της ΠΑΕ ΠΑΟΚ εύχεται στον ποδοσφαιριστή της, Δημήτρη Πέλκα, ο οποίος κλείνει σήμερα τα 26, χρόνια πολλά με υγεία, ευτυχία και πολλές επιτυχίες σε όλους τους τομείς.
Πριν καλά, καλά συνειδητοποιήσει πως βρίσκεται πλέον στην πρώτη ομάδα του ΠΑΟΚ, ως ακόμα ένα επίλεκτο μέλος του PAOK Academy, φόρεσε το 2012 τη βαριά φανέλα με το νούμερο 10, έγινε ένας από τους νεότερους σκόρερ του ΠΑΟΚ στα Κύπελλα Ευρώπης και είδε να τον χαρακτηρίζουν ως ένα από τα μεγαλύτερα ταλέντα στην Ελλάδα.
Το βάρος των προσδοκιών που άλλοι έβαλαν στους ώμους τους αποδείχτηκε δυσβάσταχτο, μα όχι ικανό για να ανακόψει την πορεία του. Ο Δημήτρης Πέλκας έκανε ένα βήμα πίσω, συνέχισε να δουλεύει, έβαλε ξανά τα πράγματα στις σωστές βάσεις και επανήλθε. Γεννημένος το 1993, ο Πέλκας έκανε τα πρώτα του ποδοσφαιρικά βήματα στην Αθλητική Ακαδημία Γιαννιτσών, προτού τον εντοπίσει ο ΠΑΟΚ στις ακαδημίες του οποίου ανδρώθηκε ποδοσφαιρικά.
Το δεύτερο μισό της σεζόν 2013-14 δόθηκε δανεικός στην Απόλλωνα Καλαμαριάς όπου σε 18 συμμετοχές σημείωσε επτά γκολ και τη σεζόν 2014-15 ακολούθησε ο δανεισμός του στην πορτογαλική Βιτόρια Σετούμπαλ.
Στην Primeira Liga, ο Πέλκας πήρε ευκαιρίες να ξεδιπλώσει το ταλέντο του και γύρισε πιο δυνατός κι έτοιμος προκειμένου να παλέψει για την καθιέρωσή του στον ΠΑΟΚ με τον οποίο ανανέωσε τη συνεργασία του μέχρι το 2018.
Η σεζόν 2015-16 ήταν η πρώτη γεμάτη του σεζόν στον ΠΑΟΚ. Ο Ιγκόρ Τούντορ αρχικά, αλλά και ο Βλάνταν Ίβιτς στην συνέχεια, τον εμπιστεύτηκαν και ο νεαρός μέσος έκλεισε την σεζόν με 48 συμμετοχές, 3.545 αγωνιστικά λεπτά, εννέα τέρματα και οκτώ ασίστ.
Την επόμενη σεζόν οι αρκετές μεταγραφές στην θέση του, περιόρισαν τον χρόνο συμμετοχής του, αλλά η παρουσία του ήταν κομβική στον δρόμο για την κατάκτηση του Κυπέλλου Ελλάδας.
Το καλοκαίρι του 2017 χρίστηκε αρχηγός μετά την αποχώρηση του Στέφανου Αθανασιάδη, ενώ ανανέωσε και το συμβόλαιό του με τον ΠΑΟΚ μέχρι το 2021, κερδίζοντας την εμπιστοσύνη και του Ράζβαν Λουτσέσκου που του έδωσε σημαντικό ρόλο και χρόνο συμμετοχής.
Ο Πέλκας τη σεζόν 2017-18 είχε 12 γκολ και 11 ασίστ, ενώ την αγωνιστική περίοδο 2018-19 ήταν κομβικός στην κατάκτηση του αήττητου πρωταθλήματος και του Κυπέλλου Ελλάδας με έξι γκολ και εννιά ασίστ σε 39 αγώνες.
