Ο Πάολο Βάλερι ορίστηκε από την ευρωπαϊκή ομοσπονδία να διευθύνει το πρώτο φετινό ντέρμπι του ΠΑΟΚ κόντρα στην ΑΕΚ την Κυριακή (26/9) στις 20:30 στο γήπεδο της Τούμπας.
O Βάλερι γεννήθηκε στις 16 Μαΐου του 1978 στην Ρώμη και ξεκίνησε να διευθύνει παιχνίδια της Serie B το 2007. Την ίδια σεζόν κατάφερε να πάρει προαγωγή και πρόλαβε να κάνει το ντεμπούτο του και στη μεγάλη κατηγορία, όπου πλέον μετράει στο παλμαρέ του 206 παιχνίδια (μοιράζοντας 1088 κίτρινες κάρτες, 44 δεύτερες κίτρινες και μόλις 28 κόκκινες, ενώ έχει δώσει 78 πέναλτι).
Το 2011 μπήκε στις λίστες της FIFA και έκτοτε έχει διαιτητεύσει σε παιχνίδια για τα προκριματικά του Champions League, του Europa League, αλλά και έναν αγώνα Europa Conferece League.
Ο Ιταλός ρέφερι το καλοκαίρι βρέθηκε στα γήπεδα της Ρωσίας για το Παγκόσμιο Κύπελλο του 2018 και ήταν ένας από τους 13 διαιτητές που χειρίστηκαν το VAR, με το οποίο είχε εμπλακεί ξανά και στο Coppa Italia.
Γενικά στην καριέρα του έχει διαιτητεύσει 357 αγώνες μοιράζοντας 1807 κίτρινες κάρτες, 65 δεύτερες κίτρινες, ενώ έχει αποβάλλει με απευθείας κόκκινη κάρτα 54 παίκτες. Τέλος, σε αυτούς τους 357 αγώνες έχει καταλογίσει 135 πέναλτι.
