Τα τελευταία χρόνια ο ΠΑΟΚ έχει κάνει μεγάλες επενδύσεις στις ακαδημίες του και αυτές αποφέρουν καρπούς, αφού παιδιά που θήτευσαν σε αυτές πλέον λογίζονται ως βασικά μέλη της πρώτης ομάδας,
Η δουλειά που γίνεται στα τμήματα υποδομής των «ασπρόμαυρων» αποτυπώνεται και στους αριθμούς, αφού ο Δικέφαλος βρίσκεται μέσα στους top «παραγωγούς» ποδοσφαιριστών, ανάμεσα στα 31 πρώτα πρωταθλήματα στη βαθμολογία της UEFA.
Tο CIES Football Observatory δημοσίευσε μια έρευνα σχετικά με τις ομάδες που έχουν εκπαιδεύσει τους περισσότερους ποδοσφαιριστές που αγωνίζονται στα 31 αυτά πρωταθλήματα.
Σε αυτή τη λίστα συμπεριλαμβάνονται υπόψη οι ποδοσφαιριστές που έχουν βρεθεί στην ομάδα για τουλάχιστον τρία χρόνια, ανάμεσα στα 15 και τα 21 τους χρόνια.
Τέτοιους, που στη συνέχεια να αγωνίζονται είτε στην πρώτη ομάδα, είτε σε κάποια άλλη στην Ελλάδα ή στο εξωτερικό, ο ΠΑΟΚ έχει αρκετούς. Πιο συγκεκριμένα από τον Δικέφαλο έχουν ξεπηδήσει 25 ποδοσφαιριστές που είναι πλέον επαγγελματίες (οι έξι από αυτούς συνεχίζουν στους «ασπρόμαυρους») , και είναι η πρώτη ομάδα στην Ελλάδα σε αυτόν τον τομέα, πάνω από τον Ολυμπιακό που ακολουθεί.
Μάλιστα ο μέσος όρος της ηλικίας των ποδοσφαιριστών ξεπερνά με τα βίας τα 23 έτη (23.1) την ώρα που αντίστοιχος του Ολυμπιακού βρίσκεται στα 25.5.
Για την ιστορία στην κορυφή αυτής της λίστας πανευρωπαϊκά βρίσκεται ο, φημισμένος σε αυτό το κομμάτι, Άγιαξ, με τους Ολλανδούς να έχουν αναδείξει 85 ποδοσφαιριστές που αγωνίζονται επαγγελματικά σε ένα από τα 31 «καλύτερα» ευρωπαϊκά πρωταθλήματα.
