Ο ΠΑΟΚ Β είναι ένα πρότζεκτ, που έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον, καθώς στόχος του είναι να προετοιμάσει τους νεαρούς ποδοσφαιριστές για το… άλμα από το ποδόσφαιρο των ακαδημιών στο αντρικό.
Έτσι, συχνά πυκνά ανεβαίνουν στις προπονήσεις της δεύτερης ομάδας νεαροί ποδοσφαιριστές και από τις Κ19-Κ17 του Δικεφάλου.
Αν μάλιστα κάποιος παρατηρήσει την αποστολή για τον αγώνα με τον Εθνικό Κεραμιδίου θα παρατηρήσει τα ονόματα των Μπελερή (τερματοφύλακας) και Μπαταούλα (αμυντικός). Πρόκειται για δύο νεαρούς ποδοσφαιριστές με ταλέντο που ο Αποστολής Παπαβασιλείου τους έχει σε εκτίμηση.
Μάλιστα, ο δεύτερος αναμένεται να μονιμοποιηθεί στις προπονήσεις του ΠΑΟΚ Β, όπως το ίδιο αναμένεται να συμβεί στο μέλλον και με τον Πολυκράτη, που αγωνίζεται ως αριστερός μπακ.
Στόχος των «ασπρόμαυρων» είναι να δίνουν τη δυνατότητα στους νεαρούς ποδοσφαιριστές να προετοιμάζονται όσο το δυνατόν πιο γρήγορα για το… άλμα τους.