Εδώ και κάποια χρόνια οι άνθρωποι του ΠΑΟΚ έχουν ρίξει μεγάλο βάρος στα τμήματα υποδομής αποκτώντας ταλέντα απ’ όλη την Ελλάδα. Στα ήδη υπάρχοντα ταλέντα έρχεται να προστεθεί ένα από τα μεγαλύτερα της Ελλάδας, Γιάνης Γαϊτανίδης, ο οποίος αποκτήθηκε από τον ΑΟ Γιάννενα.
Ο νεαρός ποδοσφαιριστής είναι γεννημένος το 2000 και είχε τραβήξει τα βλέμματα πολλών ομάδων της Super League, αλλά ο ΠΑΟΚ κέρδισε την μάχη από τους άλλους συλλόγους.
Ο Γαϊτανίδης είναι ο ποδοσφαιριστής που σκόραρε στον αγώνα της ακαδημίας του ΑΟ Γιάννενα κόντρα στην Μπαρτσελόνα που διεξήχθη στις εγκαταστάσεις της ακαδημίας των Καταλανών τη Λα Μασία.
