Ο Ευθύμης Κουλούρης πέτυχε ακόμη ένα γκολ με τη φανέλα του Ατρόμητου, χαρίζοντας τη νίκη στην ομάδα του (όπου είναι δανεικός από τον ΠΑΟΚ) με 1-0 επί του ΠΑΣ Γιάννινα.
Πέρυσι είχε 5 γκολ και 2 ασίστ σε 21 ματς με τον ΠΑΟΚ, εκ των οποίων στα 11 είχε μπει ως αλλαγή.
Φέτος που πήγε δανεικός στον Ατρόμητο έχει ήδη 6 γκολ σε 9 επίσημα παιχνίδια, και έχει ισοφαρίσει την καλύτερη εν Ελλάδι επίδοσή του, καθώς είχε επίσης 6 γκολ (αλλά σε 33 ματς) ολόκληρη τη σεζόν 2016-17.
Μάλιστα σε τρία από τα έξι ματς του Ατρόμητου στο πρωτάθλημα ήταν αυτός που πέτυχε τα νικητήρια γκολ (είχε και τα δύο τέρματα στο 1-2 επί του Παναιτωλικού και τα μοναδικά γκολ στο 1-0 με τη Λαμία και στο 1-0 επί του ΠΑΣ Γιάννινα) χαρίζοντας τα τρίποντα στην ομάδα του!
Ο 22χρονος επιθετικός κυνηγάει να ξεπεράσει φέτος την καλύτερη επίδοση της επαγγελματικής του καριέρας, η οποία ήταν τα 13 γκολ που πέτυχε σε 25 ματς με την Ανόρθωση στην Κύπρο, όταν πήγε εκεί δανεικός τη σεζόν 2015-16.
Ο Ευθύμης Κουλούρης βρίσκεται σε εξαιρετική φόρμα και γι’ αυτό κλήθηκε από τον Σκίμπε και στην Εθνική Ελλάδας για τα ματς με Ουγγαρία και Φινλανδία για το Nations League.