Η ιταλική ιστοσελίδα «tuttomercato» έκανε αφιέρωμα στον Γιώργο Κούτσια για το ποδοσφαιρικό ταλέντο του, θεωρώντας πως είναι το επόμενο next big thing του ΠΑΟΚ, μετά τον Χρήστο Τζόλη.
«Έκανε το επαγγελματικό του ντεμπούτο τον Σεπτέμβριο του 2020, 16 ετών ακόμη. Μιλάμε για γρήγορο επιθετικό αλλά και δυνατό σωματικά, ικανό στην κατοχή και επίσης προικισμένο στην ατομική τεχνική. Και η σχέση με το γκολ, θεμελιώδης για έναν επιθετικό, σίγουρα δεν του λείπει», αναφέρει χαρακτηριστικά η γνωστή ιταλική ιστοσελίδα.
Παράλληλα, στο εν λόγω άρθρο αναφέρεται πως ο νεαρός επιθετικός του Δικεφάλου μοιάζει στον Κώστα Μήτρογλου στον τρόπο παιχνιδιού του, αλλά και τα χαρακτηριστικά του.
Αξιοσημείωτη είναι η πορεία του 18χρονου σέντερ φορ, ο οποίος έχει καταγράψει επτά συμμετοχές με τη φανέλα του ΠΑΟΚ Β και έχει πετύχει ισάριθμα γκολ. Έχει αγωνιστεί με την ομάδα του Ράζβαν Λουτσέσκου τέσσερις φορές, ωστόσο για λίγα λεπτά, ενώ έχει και μια 90λεπτη συμμετοχή με την Κ19 του Δικεφάλου.
