Ο Λέο Ζαμπά αποτελεί παρελθόν από τον ΠΑΟΚ, καθώς βρέθηκε η φόρμουλα για να λυθεί το συμβόλαιο του με τον Δικέφαλο.
Ο Ζαμπά ήρθε στους «ασπρόμαυρους» το καλοκαίρι του 2018 ως ένα μεγάλο πρότζεκτ και η αλήθεια είναι πως είχε όλα τα στοιχεία για να λάμψει στον ΠΑΟΚ. Μάλιστα, ο Δικέφαλος του είχε προσφέρει πενταετές συμβόλαιο και σε αυτό είχε προστεθεί ρήτρα 20 εκατομμυρίων για μια πιθανή πώληση.
Ο 24χρονος πραγματοποίησε συνολικά 64 συμμετοχές με τη φανέλα των «ασπρόμαυρων» πετυχαίνοντας 9 τέρματα και δίνοντας 12 ασίστ.
Οι περισσότερες του συμμετοχές σε μία μόνο σεζόν με τον ΠΑΟΚ είναι αυτή του 2018-2019 όταν και έγραψε 39 εμφανίσεις με 7 τέρματα και 11 ασίστ.
Πάντως, σε καμία περίπτωση δεν δικαιολόγησε τα χρήματα που ξοδεύτηκαν για αυτόν. Πιο συγκεκριμένα, ο Δικέφαλος είχε βγάλει από τα ταμεία του 5 εκατομμύρια για να τον κάνει δικό του από την Ακχμάτ Γκρόζνι.
Έμεινε στην Τούμπα μέχρι και φέτος (μεσολάβησε και ένας δανεισμός στη Βάσκο Ντα Γκάμα) και μαζί με την εφορία το συμβόλαιο του κόστισε περίπου 3 εκατομμύρια.